食譜

煙肉流心美式肉餅
返回食譜主頁

煙肉流心美式肉餅 返回食譜主頁

短片

材料

免治牛肉 250克
免治豬肉 250克
洋葱(切粒) 80克
麵包糠 1/2杯
番茄醬 50克
雞蛋 1隻
1茶匙
黑胡椒粉 1/2 茶匙
乾羅勒香料 適量
車打芝士150克
煙肉11條
蜜糖 3湯匙

製作方法

  1. 所有材料(煙肉、車打芝士和蜜糖除外)放入Panasonic 食物處理器MK-F800,選擇「M1模式」攪拌均勻成餡料。

  2. 將煙肉梅花間竹編織成一大塊煙肉外皮。

  3. 把外皮放入長方形焗模中,倒入一半餡料,於中心放入車打芝士,再倒入其餘餡料,以煙肉封口,放入Panasonic蒸氣焗爐NU-SC100W以「烘焗功能」,調至 160℃焗40分鐘。

  4. 取出,搽上蜜糖,再以180℃焗10分鐘至金黃,即成。

相關產品

My Chef「變頻式」蒸氣烤焗微波爐(32公升)
NN-CS894B
「變頻式」蒸氣烤焗微波爐(27公升)
NN-DS596B
「變頻式」烤焗微波爐(23公升)
NN-DF383B
食物處理器
MK-F800

材料

免治牛肉 250克
免治豬肉 250克
洋葱(切粒) 80克
麵包糠 1/2杯
番茄醬 50克
雞蛋 1隻
1茶匙
黑胡椒粉 1/2 茶匙
乾羅勒香料 適量
車打芝士150克
煙肉11條
蜜糖 3湯匙

製作方法

  1. 所有材料(煙肉、車打芝士和蜜糖除外)放入Panasonic 食物處理器MK-F800,選擇「M1模式」攪拌均勻成餡料。

  2. 將煙肉梅花間竹編織成一大塊煙肉外皮。

  3. 把外皮放入長方形焗模中,倒入一半餡料,於中心放入車打芝士,再倒入其餘餡料,以煙肉封口,放入Panasonic蒸氣焗爐NU-SC100W以「烘焗功能」,調至 160℃焗40分鐘。

  4. 取出,搽上蜜糖,再以180℃焗10分鐘至金黃,即成。

短片

相關產品

My Chef「變頻式」蒸氣烤焗微波爐(32公升)
NN-CS894B
「變頻式」蒸氣烤焗微波爐(27公升)
NN-DS596B
「變頻式」烤焗微波爐(23公升)
NN-DF383B
食物處理器
MK-F800