食譜

香芋肉粒焗飯
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材料

香米 2量杯
去皮芋頭肉 200克
枚頭肉 150克
蒜蓉 2茶匙
薑蓉 2茶匙
中國芹菜切碎 2湯匙
 
醃肉料:
生油 1湯匙
1/4茶匙
生粉 1茶匙
適量
胡椒粉 適量
麻油 適量

製作方法

  1. 先將芋頭切成小粒。
  2. 枚頭肉切成小粒後拌入蒜蓉、薑蓉及醃肉料待用。
  3. 用Panasonic IH磁應西施煲的「銅鑽5層鍋」洗淨香米後,注入清水至白米「2」的位置,鋪上芋頭粒後,將「銅鑽5層鍋」放回煲內,關上煲蓋,在「食譜選擇」鍵的功能中,選擇「煲仔飯」,然後按「開始」鍵。
  4. 完成前15分鐘,開蓋將醃好的肉粒放在飯面上,蓋上煲蓋繼續加熱至烹調完成。
  5. 打開煲蓋後,將飯打鬆並蓋上芹菜碎,即可享用。

相關產品

IH磁應銅鑽西施電飯煲 (1.8公升)
SR-JHS18
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醃肉料:
生油 1湯匙
1/4茶匙
生粉 1茶匙
適量
胡椒粉 適量
麻油 適量

製作方法

  1. 先將芋頭切成小粒。
  2. 枚頭肉切成小粒後拌入蒜蓉、薑蓉及醃肉料待用。
  3. 用Panasonic IH磁應西施煲的「銅鑽5層鍋」洗淨香米後,注入清水至白米「2」的位置,鋪上芋頭粒後,將「銅鑽5層鍋」放回煲內,關上煲蓋,在「食譜選擇」鍵的功能中,選擇「煲仔飯」,然後按「開始」鍵。
  4. 完成前15分鐘,開蓋將醃好的肉粒放在飯面上,蓋上煲蓋繼續加熱至烹調完成。
  5. 打開煲蓋後,將飯打鬆並蓋上芹菜碎,即可享用。

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