食譜

三色椒炒蝦仁
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材料

蝦仁 200 克
三色椒 200 克
洋蔥 40 克
2湯匙
 
醃料
適量
黑胡椒 適量
米酒 1 湯匙
生粉 1 湯匙
 
調味料
適量
魚露 適量
麻油 適量

製作方法

  1. 蝦仁解凍後,開背挑去蝦腸,再洗淨抺乾,與醃料拌勻醃上20分鐘或以上。
  2. 三色椒去籽切條,洋蔥切件備用。
  3. 使用Panasonic 萬用智能煲SR-PG601/SR-PG501,選擇「Auxiliary Cooking 」,按「Time Setting」,設定為20分鐘再按下「Start」。在內鍋倒入油,先熱油3分鐘,再加入蝦仁炒6分鐘至半熟。
  4. 把蝦仁撈起,在內鍋加入少許油倒入洋蔥炒香後再加入三色椒炒5分鐘。
  5. 再加入蝦仁及調味料再快速炒約3分鐘,即成。

小貼士

  1. 使用「Auxiliary Cooking」開蓋進行烹調時,需把煲蓋開關推至關。

相關產品

萬能原汁煲(5公升)
SR-SG501
萬用智能煲(6公升)
SR-PS608
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材料

蝦仁 200 克
三色椒 200 克
洋蔥 40 克
2湯匙
 
醃料
適量
黑胡椒 適量
米酒 1 湯匙
生粉 1 湯匙
 
調味料
適量
魚露 適量
麻油 適量

製作方法

  1. 蝦仁解凍後,開背挑去蝦腸,再洗淨抺乾,與醃料拌勻醃上20分鐘或以上。
  2. 三色椒去籽切條,洋蔥切件備用。
  3. 使用Panasonic 萬用智能煲SR-PG601/SR-PG501,選擇「Auxiliary Cooking 」,按「Time Setting」,設定為20分鐘再按下「Start」。在內鍋倒入油,先熱油3分鐘,再加入蝦仁炒6分鐘至半熟。
  4. 把蝦仁撈起,在內鍋加入少許油倒入洋蔥炒香後再加入三色椒炒5分鐘。
  5. 再加入蝦仁及調味料再快速炒約3分鐘,即成。

小貼士

  1. 使用「Auxiliary Cooking」開蓋進行烹調時,需把煲蓋開關推至關。

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