食譜
焗芝士白汁帶子意粉
焗芝士白汁帶子意粉 返回食譜主頁
短片
材料
| 意大利粉 | 400克 |
| 帶子 | 4隻 |
| 小甘筍 (切件) | 50克 |
| 西蘭花 (切件) | 50克 |
| 牛油 | 30克 |
| 麵粉 | 3湯匙 |
| 牛奶 | 220毫升 |
| 水牛芝士碎 | 30克 |
製作方法
- 帶子洗淨抹乾。
- 煮沸一鍋水，加入少許鹽及意大利粉，煮8-9分鐘，撈起備用；
- 西蘭花及小甘筍灼熟後撈起備用；
- 開啟Panasonic IH電磁爐KY-C227E，選擇「煎炸功能」，選擇160℃，預熱完成會發出提示聲。將10克牛油煮溶，加入帶子煎至兩面微焦，盛起備用；
- 以細火煮溶20克牛油，加入麵粉炒勻，加入牛奶煮滾並拌勻。加入小甘筍、西蘭花及10克水牛芝士碎拌勻，煮至溶化後熄火，加入意大利粉拌勻；
- 將意大利粉放入焗盤內，放上帶子，撒上餘下的水牛芝士碎；
- 將焗盤放入 Panasonic 智能電焗爐 NB-DT52，以240℃焗4分鐘至芝士金黃色即成。
小貼士
以上食譜參考 Panasonic 智能電焗爐NB-DT52的煮食效果編寫。
以上食譜只供參考，請根據個人喜好及實際情況調整材料份量及烹調時間。
相關產品
材料
| 意大利粉 | 400克 |
| 帶子 | 4隻 |
| 小甘筍 (切件) | 50克 |
| 西蘭花 (切件) | 50克 |
| 牛油 | 30克 |
| 麵粉 | 3湯匙 |
| 牛奶 | 220毫升 |
| 水牛芝士碎 | 30克 |
製作方法
- 帶子洗淨抹乾。
- 煮沸一鍋水，加入少許鹽及意大利粉，煮8-9分鐘，撈起備用；
- 西蘭花及小甘筍灼熟後撈起備用；
- 開啟Panasonic IH電磁爐KY-C227E，選擇「煎炸功能」，選擇160℃，預熱完成會發出提示聲。將10克牛油煮溶，加入帶子煎至兩面微焦，盛起備用；
- 以細火煮溶20克牛油，加入麵粉炒勻，加入牛奶煮滾並拌勻。加入小甘筍、西蘭花及10克水牛芝士碎拌勻，煮至溶化後熄火，加入意大利粉拌勻；
- 將意大利粉放入焗盤內，放上帶子，撒上餘下的水牛芝士碎；
- 將焗盤放入 Panasonic 智能電焗爐 NB-DT52，以240℃焗4分鐘至芝士金黃色即成。
短片
小貼士
以上食譜參考 Panasonic 智能電焗爐NB-DT52的煮食效果編寫。
以上食譜只供參考，請根據個人喜好及實際情況調整材料份量及烹調時間。
相關產品