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荷塘月色

材料

雞蛋 4顆
菠菜 1棵
雞湯 適量
雜菇 適量
蝦仁 適量
芝麻 適量
銅錢草 適量
百合 適量

製作方法

  1. 使用Panasonic IH電磁爐KY-E227D (15A)把雜菇炒熟調味后,鋪在碗底。

  2. 煮熟雞湯加入菠菜,攪拌均勻,過篩,待涼。

  3. 菠菜雞湯加入雞蛋攪拌均勻,過篩

  4. 使用Panasonic 蒸氣焗爐NU-SC100W的「低溫蒸」,蒸25分鐘。

  5. 把蝦仁裁成鯉魚形狀,同時蒸熟,用芝麻做眼睛。

  6. 百合/其他材料煮熟后,曡成荷花的形狀即可。

  7. 插入銅錢草模仿荷葉,作品完成。

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