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雪糕班戟

材料

牛奶 400 克
低筋麵粉 360 克
泡打粉 22 克
砂糖 45 克
牛油 (溶化) 76 克
150 克

製作方法

  1. 牛奶倒入大碗中,然後篩進麵粉、泡打粉,再加入砂糖,用打蛋器快速攪拌至光滑無粒粒。
  2. 然後加入雞蛋混合。
  3. 加入牛油溶液,持續攪拌至麵糊變得均勻
  4. Panasonic 窩夫機 NF-HW1 裝上班戟烤盤,預熱。
  5. 預熱完成後會亮起紅綠燈,把適量麵糊(約8分滿 ) 倒入班戟烤盤,烤約3 - 4分鐘。

短片

https://youtu.be/zGlfO4cGs3o

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