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日式照燒BB雞

材料

春雞 1隻
日式照燒汁 3湯匙
新薯 (切件) 6粒
甘筍 (切件) 1條
橄欖油 適量
 
醃料
日式醬油 2湯匙
老抽 1湯匙
味醂 2湯匙
料理酒 1湯匙

製作方法

  1. 春雞洗淨抹乾,在雞胸位置將春雞切開,稍稍用力壓平雞身,加入所有[醃料]醃1小時。
  2. 新薯及甘筍切件,加入少許橄欖油拌勻備用。
  3. 在烤盤上鋪上錫紙,平均地鋪上新薯及甘筍,然後鋪上春雞(雞皮向上),塗上一層日式照燒汁。
  4. 把春雞放入Panasonic智能電焗爐NB-DT52,選擇 「180度 」,時間設定為10分鐘。
  5. 完成後取出,在春雞表面塗一層日式照燒汁,再選擇 「180度 」,焗10分鐘。
  6. 完成後再次塗一層日式照燒汁,再選擇 「180度 」,焗10分鐘,完成。

小貼士

以上食譜參考 Panasonic 智能電焗爐NB-DT52的煮食效果編寫。
以上食譜只供參考,請根據個人喜好及實際情況調整材料份量及烹調時間。

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