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產品焗釀茄子船
材料
| 肥茄子 | 1 個 |
| 蕃茄 (切粒) | 1/2 個 |
| 洋蔥 (切粒) | 1/4杯 |
| 蒜頭 (切碎) | 2 粒 |
| 免治牛肉 | 1/4杯 約60克 |
| 蕃茄醬 | 1/4杯 |
| 乾香草碎 | 1/2 茶匙 |
| 黑胡椒 | 1/4 茶匙 |
| 鹽 | 1/8 茶匙 |
| 水 | 1/4杯 |
| 瑪莎里拉芝士碎 | 1/2杯 |
製作方法
- 茄子橫切半，每邊預留約一厘米，挖出茄子肉。
- 把茄子殼放在玻璃盤內，放入Panasonic 多功能蒸氣焗爐NN-CS894B 內，選擇「自動蒸氣食譜11：根莖蔬菜」，重量設置為500克。
- 把餘下的茄子肉切粒。
- 把洋葱、蒜茸、牛肉、茄子粒、番茄醬、香草、鹽和黑胡椒碎，拌炒勻。
- 把肉醬放入蒸好的茄子殼，再灑上芝士碎。
- 使用脆烤煎盤，再放入蒸氣焗爐，選擇「燒烤功能 1」，設置10分鐘，完成。
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