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蓮藕豬骨湯

材料

豬骨 600克
蓮藕 300克
粟米 150克
紅蘿蔔 150 克
薑 (切片) 15 克
1000 毫升
 
調味料
1/2 茶匙
米酒 50 毫升

製作方法

  1. 將豬骨剁成小件;蓮藕去皮與粟米及紅蘿蔔切小塊,一起放入滾水中汆燙約10秒後,洗淨與薑片一起放入Panasonic 萬用智能煲SR-PG601/SR-PG501內鍋中,再倒入水及米酒。
  2. 蓋上煲蓋後, 選擇「Soup」,按「Time Setting」,設定為30分鐘再按下「Start」。
  3. 煮至結束後打開煲蓋,加入鹽調味即可。

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