材料

製作方法

1. 雞洗淨並抹乾。
2. 先把所有[醃料]拌勻，再塗勻雞身及雞腔，放入雪櫃醃3小時。
3. 取出旋轉烤叉，把烤棍穿過雞身，穿入烤叉至合適位置，扭緊螺絲。
4. 同樣於另一端穿入烤叉，用力推壓並扭緊螺絲，固定位置。
5. 用綿繩把雞腿向雞身靠攏並固定。
6. 於搪瓷烤盤鋪上錫紙，放入Panasonic電焗爐第3層凸軌，盛載多餘油脂。
7. 利用取物支架，把旋轉烤叉放入旋轉烤叉放置處。
8. 選擇 「旋轉燒烤模式 」，上管溫度設至230度，下管溫度設至230度，時間設定為70分鐘。
9. 完成後用取物支架取出拆除旋轉烤叉即成。

小貼士

1. 有關旋轉烤叉的使用說明，可參考說明書P.9-10。
2. 以上食譜參考Panasonic電焗爐NB-H3203的煮食效果編寫，食譜適用於所有具備烘焗功能的Panasonic焗爐使用，請自行調整烹調時間。
3. 以上食譜只供參考，請根據個人喜好及實際情況調整材料份量及烹調時間。

短片

相關產品

電焗爐
NB-H3203