食譜
| 香米 | 2量杯 |
| 去皮芋頭肉 | 200克 |
| 枚頭肉 | 150克 |
| 蒜蓉 | 2茶匙 |
| 薑蓉 | 2茶匙 |
| 中國芹菜切碎 | 2湯匙 |
| 醃肉料： |
|---|
| 生油 | 1湯匙 |
| 糖 | 1/4茶匙 |
| 生粉 | 1茶匙 |
| 水 | 適量 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 麻油 | 適量 |
- 先將芋頭切成小粒。
- 枚頭肉切成小粒後拌入蒜蓉、薑蓉及醃肉料待用。
- 用Panasonic IH磁應西施煲的「銅鑽5層鍋」洗淨香米後，注入清水至白米「2」的位置，鋪上芋頭粒後，將「銅鑽5層鍋」放回煲內，關上煲蓋，在「食譜選擇」鍵的功能中，選擇「煲仔飯」，然後按「開始」鍵。
- 完成前15分鐘，開蓋將醃好的肉粒放在飯面上，蓋上煲蓋繼續加熱至烹調完成。
- 打開煲蓋後，將飯打鬆並蓋上芹菜碎，即可享用。
| 香米 | 2量杯 |
| 去皮芋頭肉 | 200克 |
| 枚頭肉 | 150克 |
| 蒜蓉 | 2茶匙 |
| 薑蓉 | 2茶匙 |
| 中國芹菜切碎 | 2湯匙 |
| 醃肉料： |
|---|
| 生油 | 1湯匙 |
| 糖 | 1/4茶匙 |
| 生粉 | 1茶匙 |
| 水 | 適量 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 麻油 | 適量 |
- 先將芋頭切成小粒。
- 枚頭肉切成小粒後拌入蒜蓉、薑蓉及醃肉料待用。
- 用Panasonic IH磁應西施煲的「銅鑽5層鍋」洗淨香米後，注入清水至白米「2」的位置，鋪上芋頭粒後，將「銅鑽5層鍋」放回煲內，關上煲蓋，在「食譜選擇」鍵的功能中，選擇「煲仔飯」，然後按「開始」鍵。
- 完成前15分鐘，開蓋將醃好的肉粒放在飯面上，蓋上煲蓋繼續加熱至烹調完成。
- 打開煲蓋後，將飯打鬆並蓋上芹菜碎，即可享用。