食譜

家常燒豆腐
返回食譜主頁

家常燒豆腐 返回食譜主頁

材料

硬豆腐 1盒
豬肉絲 120克
蔥 (切絲) 10克
辣椒 (切絲) 10 克
1 湯匙
 
調味料
1 湯匙
老抽 2 湯匙
米酒 1 茶匙

製作方法

  1. 豆腐切厚片。
  2. 在Panasonic 萬用智能煲SR-PG601/SR-PG501內鍋加1湯匙油,蓋上煲蓋,選擇「Auxiliary Cooking」, 按「Time Setting」,設定為10分鐘再按下「Start」。
  3. 打開煲蓋將豆腐放入鍋中,蓋上煲蓋,選擇「Auxiliary Cooking」, 按「Time Setting」,設定為15分鐘再按下「Start」。
  4. 當顯示時間剩10分鐘時,打開鍋蓋翻面放入豬肉絲、蔥絲、辣椒絲及所有調味料蓋上煲蓋繼續加熱。
  5. 當顯示時間剩5分鐘時,打開煲蓋,煲蓋開關推至關,持續加熱收汁,煮至烹調時間結束。

小貼士

  1. 使用「Auxiliary Cooking」開蓋進行烹調時,需把煲蓋開關推至關。

相關產品

萬能原汁煲(5公升)
SR-SG501
萬用智能煲(6公升)
SR-PS608
萬用智能煲(5公升)
SR-PS508

材料

硬豆腐 1盒
豬肉絲 120克
蔥 (切絲) 10克
辣椒 (切絲) 10 克
1 湯匙
 
調味料
1 湯匙
老抽 2 湯匙
米酒 1 茶匙

製作方法

  1. 豆腐切厚片。
  2. 在Panasonic 萬用智能煲SR-PG601/SR-PG501內鍋加1湯匙油,蓋上煲蓋,選擇「Auxiliary Cooking」, 按「Time Setting」,設定為10分鐘再按下「Start」。
  3. 打開煲蓋將豆腐放入鍋中,蓋上煲蓋,選擇「Auxiliary Cooking」, 按「Time Setting」,設定為15分鐘再按下「Start」。
  4. 當顯示時間剩10分鐘時,打開鍋蓋翻面放入豬肉絲、蔥絲、辣椒絲及所有調味料蓋上煲蓋繼續加熱。
  5. 當顯示時間剩5分鐘時,打開煲蓋,煲蓋開關推至關,持續加熱收汁,煮至烹調時間結束。

小貼士

  1. 使用「Auxiliary Cooking」開蓋進行烹調時,需把煲蓋開關推至關。

相關產品

萬能原汁煲(5公升)
SR-SG501
萬用智能煲(6公升)
SR-PS608
萬用智能煲(5公升)
SR-PS508