食譜
田舍味噌燒雞
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材料
| 春雞 1隻 | 約600克 |
| 油 | 30毫升 |
| 蒜頭瓣 | 3-4粒 |
| 薑汁 | 15毫升 |
| 七味粉 | 5克 |
| 田舍味噌 | 40毫升 |
| 日本豉油 | 20克 |
| 清酒 | 15克 |
| 味醂 | 15克 |
| 乾蔥 | 20克 |
製作方法
- 將蒜頭瓣和乾蔥切碎，混和所有材料製成醃料
- 將春雞起骨
- 留起1/4醃料，其餘醃料塗抹春雞全身，醃12小時
- 雞皮向上，以180度焗20分鐘(NB-DT52)
- 將之前預留的醃料塗抹在雞皮上，再焗5分鐘(NB-DT52)。
小貼士
以上食譜參考 Panasonic 智能電焗爐NB-DT52的煮食效果編寫。
以上食譜只供參考，請根據個人喜好及實際情況調整材料份量及烹調時間。
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| 春雞 1隻 | 約600克 |
| 油 | 30毫升 |
| 蒜頭瓣 | 3-4粒 |
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| 七味粉 | 5克 |
| 田舍味噌 | 40毫升 |
| 日本豉油 | 20克 |
| 清酒 | 15克 |
| 味醂 | 15克 |
| 乾蔥 | 20克 |
製作方法
- 將蒜頭瓣和乾蔥切碎，混和所有材料製成醃料
- 將春雞起骨
- 留起1/4醃料，其餘醃料塗抹春雞全身，醃12小時
- 雞皮向上，以180度焗20分鐘(NB-DT52)
- 將之前預留的醃料塗抹在雞皮上，再焗5分鐘(NB-DT52)。
小貼士
以上食譜參考 Panasonic 智能電焗爐NB-DT52的煮食效果編寫。
以上食譜只供參考，請根據個人喜好及實際情況調整材料份量及烹調時間。
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