食譜
| 秋葵 | 12條 |
| 蝦滑 | 120克 |
| 生粉 | 適量 |
| 醃料 |
|---|
| 鹽 | 2克 |
| 胡椒粉 | 3克 |
| 麻油 | 5克 |
- 先用鹽拭擦秋葵表面，去除表面絨毛。
- 秋葵洗淨印乾水份後，切半刮囊備用。
- 蝦滑與[醃料]拌勻。
- 於秋葵中心沾上少許生粉，釀入蝦滑。
- 使用Panasonic IH電磁爐，按「- / +」選擇火力5 / 6段，熱油。
- 秋葵蝦滑面向下下鍋，煎至熟透即成。
- 以上食譜參考Panasonic IH電磁爐 KY-C227E 的煮食效果編寫，食譜適用於所有Panasonic IH電磁爐使用，請自行調整烹調時間。
- 以上食譜只供參考，請根據個人喜好及實際情況調整材料份量及烹調時間。
| 秋葵 | 12條 |
| 蝦滑 | 120克 |
| 生粉 | 適量 |
| 醃料 |
|---|
| 鹽 | 2克 |
| 胡椒粉 | 3克 |
| 麻油 | 5克 |
- 先用鹽拭擦秋葵表面，去除表面絨毛。
- 秋葵洗淨印乾水份後，切半刮囊備用。
- 蝦滑與[醃料]拌勻。
- 於秋葵中心沾上少許生粉，釀入蝦滑。
- 使用Panasonic IH電磁爐，按「- / +」選擇火力5 / 6段，熱油。
- 秋葵蝦滑面向下下鍋，煎至熟透即成。
- 以上食譜參考Panasonic IH電磁爐 KY-C227E 的煮食效果編寫，食譜適用於所有Panasonic IH電磁爐使用，請自行調整烹調時間。
- 以上食譜只供參考，請根據個人喜好及實際情況調整材料份量及烹調時間。