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產品台式三杯雞
材料
| 去骨雞腿肉 (切件) | 300克 |
| 蒜頭 | 6瓣 |
| 薑 (切片) | 6片 |
| 蔥 (切段) | 1棵 |
| 辣椒 (切段) | 1隻 |
| 九層塔 | 適量 |
| 生抽 | 20克 |
| 米酒 | 20克 |
| 麻油 | 20克 |
| 冰糖 | 15克 |
製作方法
- 使用Panasonic IH電磁爐，按「- / +」選擇火力3段，麻油下鍋，先炒香薑片及蒜瓣，再加入冰糖炒至完全融化。
- 按「- / +」選擇火力7段，加入雞腿肉及生抽炒香，再倒入米酒翻炒。
- 按「- / +」選擇火力5段，蓋上鍋蓋，炆煮5分鐘。
- 打開鍋蓋，加入蔥段及辣椒，翻炒至收汁。
- 關上電磁爐，加入九層塔，拌勻即成。
小貼士
- 以上食譜參考Panasonic IH電磁爐 KY-C227E 的煮食效果編寫，食譜適用於所有Panasonic IH電磁爐使用，請自行調整烹調時間。
- 以上食譜只供參考，請根據個人喜好及實際情況調整材料份量及烹調時間。
