材料

製作方法

1. 蝦仁解凍後，開背挑去蝦腸，再洗淨抺乾，與醃料拌勻醃上20分鐘或以上。
2. 三色椒去籽切條，洋蔥切件備用。
3. 使用Panasonic 萬用智能煲SR-PG601/SR-PG501，選擇「Auxiliary Cooking 」，按「Time Setting」，設定為20分鐘再按下「Start」。在內鍋倒入油，先熱油3分鐘，再加入蝦仁炒6分鐘至半熟。
4. 把蝦仁撈起，在內鍋加入少許油倒入洋蔥炒香後再加入三色椒炒5分鐘。
5. 再加入蝦仁及調味料再快速炒約3分鐘，即成。

小貼士

1. 使用「Auxiliary Cooking」開蓋進行烹調時，需把煲蓋開關推至關。

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