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雙菇雞絲粥

材料

雞腿肉 200克
秀珍菇 100克
鮮冬菇 50克
1 杯
700 毫升
薑 (磨蓉) 10 克
蔥 (切絲) 10 克
 
調味料
1 茶匙
白胡椒 1/6 茶匙
麻油 1 茶匙

製作方法

  1. 雞腿肉切幼條,秀珍菇去蒂剝成小塊。鮮冬菇切片。
  2. 米洗淨後與水放入Panasonic萬用智能煲SR-PG601/SR-PG501內鍋,放入雞腿肉、秀珍菇、鮮冬菇及薑蓉。
  3. 蓋上煲蓋, 按「Pressure Select」,選擇「Low」; 按「Time Setting」,設定為12分鐘再按下「Start」,煮好後取出,加入調味料調味,撒上蔥絲即可。

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