雞 (斬件) | 半隻 |
杞子 | 1/8 杯 |
圓肉 | 1/4杯 |
薑片 | 2 片 |
蔥 (切段) | 1棵 |
生抽 | 1/4杯 |
老抽 | 1茶匙 |
生粉 | 1茶匙 |
糖 | 1茶匙 |
米酒 | 1茶匙 |
白胡椒粉 | 適量 |
雞件加入生抽、老抽、糖、米酒、白胡椒粉和生粉拌勻,醃1小時。
醃後把雞放在碟上,灑上杞子、圓肉、薑片和蔥,放在玻璃盤上。
放在Panasonic My Chef多功能蒸氣焗爐NN-CS894B中,選擇「蒸氣功能 1」,蒸25分鐘。
雞 (斬件) | 半隻 |
杞子 | 1/8 杯 |
圓肉 | 1/4杯 |
薑片 | 2 片 |
蔥 (切段) | 1棵 |
生抽 | 1/4杯 |
老抽 | 1茶匙 |
生粉 | 1茶匙 |
糖 | 1茶匙 |
米酒 | 1茶匙 |
白胡椒粉 | 適量 |
雞件加入生抽、老抽、糖、米酒、白胡椒粉和生粉拌勻,醃1小時。
醃後把雞放在碟上,灑上杞子、圓肉、薑片和蔥,放在玻璃盤上。
放在Panasonic My Chef多功能蒸氣焗爐NN-CS894B中,選擇「蒸氣功能 1」,蒸25分鐘。