蒸氣焗爐(30公升)

NU-SC300B

產品 | 配件

建議零售價 HK$6,280

  • 爐腔容量:30公升
  • 烹調模式:低溫蒸、中溫蒸(原氣蒸)、慢蒸、健康減油蒸烤、健康炸、燒烤、燉煮、烘焗及蒸氣烘焗
  • 內置30款預設食譜及5款清潔功能
  • 爐內設有照明燈
  • 爐腔容量:30公升
  • 烹調模式:低溫蒸、中溫蒸(原氣蒸)、慢蒸、健康減油蒸烤、健康炸、燒烤、燉煮、烘焗及蒸氣烘焗
    • 低溫蒸:可輸出80°C純蒸氣進行蒸煮
    • 中溫蒸(原氣蒸)、慢蒸:可輸出100°C純蒸氣進行蒸煮
    • 健康減油蒸烤健康蒸):可選擇120°C、150°C或190°C,經加熱的高溫蒸氣,更易滲透食物而保留水分,可以縮短烹調時間,減少食物中的油份,達致蒸烤效果
    • 健康炸:只需少量或無需食油,即可做到傳統煎炸效果
    • 燒烤:可用於烤多士、煙肉等薄片食物,亦可為薄餅、意粉等食物完成烹調後上色
    • 燉煮:可提供連續3小時純蒸氣輸出,過程中無需加水
    • 烘焗:作30°C / 40°C恆溫發酵,亦可選擇100-230°C烘焗肉類、魚類、蛋糕、薄餅等食物
    • 蒸氣烘焗:可選擇140°C或190-230°C,烘焗同時輸出蒸氣,保持食物濕潤
  • 內置30款預設食譜及5款清潔功能
  • 爐內設有照明燈
  • 水箱容量:1公升
  • 隨機附送金屬盤2個、網架2個及彩色食譜
  • 體積(高 x 闊 x 深):37.5 x 49.4 x 47.6(立方厘米)
  • 顏色:黑
  • 產地:中國
  

STEAM 蒸氣

強勁蒸氣輸出,毋須預熱,放入食物後即可進行烹調。烹調時不用看顧爐火,煮食更方便輕鬆。

  
  

Steam – Low 低溫蒸 (80°C)

低溫蒸可以保持食物的鮮嫩口感,適用於烹調蒸蛋、蝦仁等,烹調時間會稍長。

● 最長設定時間為30分鐘

  
  

Steam – Med 中溫蒸 (100°C)

中溫蒸最能模擬爐火蒸煮效果,適用於烹調魚、肉類、包點等。

● 最長設定時間為30分鐘

  
  

Prolonged 慢蒸 (100°C)

慢蒸適用於需較長時間蒸煮的食物,例如燉雪梨、桃膠。

● 最長設定時間為1小時

  
  

Stew 燉 (100°C)

燉煮可以保留食物的鮮味和營養,湯汁也較為清澈。只需把材料清洗汆燙,放入燉盅,加入滾水即完成準備工序。

● 最長設定時間為3小時

  
  

HEALTHY STEAM 健康減油蒸烤

雙重加熱器設計能把蒸氣再次加熱,形成高於100℃的高溫蒸氣。細密的高溫蒸氣更易滲透肉類,可以縮短烹調時間,兼把肉類中的油份迫出,吃得更健康。健康減油蒸烤模式的溫度高於100℃,令成品接近蒸烤效果。

● 最長設定時間為30分鐘

  
  

HEALTHY STEAM 健康減油蒸烤 (120°C)

適用於烹調各種根莖蔬菜、快速翻熱等。

  
  

HEALTHY STEAM 健康減油蒸烤 (150°C)

適用於烹調小塊肉類或海鮮。

  
  

HEALTHY STEAM 健康減油蒸烤 (190°C)

適用於烹調大塊肉類,如全雞。

  
  

CONVECTION 烘焗

熱風對流式操作,可設定溫度為30°C、40°C及100°C至230°C。可選擇有預熱或無預熱模式。

  
  

CONVECTION 烘焗 (30℃)

適用於歐式麵包及高油類麵糰發酵,如法包、丹麥麵包麵糰。

● 最長設定時間為12小時

  
  

CONVECTION 烘焗 (40℃)

適用於普通麵糰發酵,如中式麵點、薄餅餅底等麵糰。

● 最長設定時間為12小時

  
  

CONVECTION 烘焗 (100℃至230℃)

適用於烘焗肉類、魚類及烘焙蛋糕、麵包、薄餅類食品。

● 最長設定時間為3小時

  
  

STEAM CONVECTION 蒸氣烘焗

熱風對流式操作,會於烘焗時噴灑蒸氣,可使蛋糕等更加鬆軟、肉類等更多汁。可設定溫度為140°C及190°C至230°C。可選擇有預熱或無預熱模式。

● 最長設定時間為1小時

  
  
  
  

HEALTHY FRY 健康炸

只需少量或無需食油,便可做到油炸效果。適用於炸日式麵包蝦、炸雞塊等。使用時須預熱。

● 最長設定時間為1小時30分鐘

  
  
  
  

GRILL 燒烤

可用於烤多士、煙肉等薄片食物,亦可用於薄餅、意粉等食物完成烹調後的上色步驟。

● 最長設定時間為30分鐘

  
  
  

蒸氣焗爐(30公升)
入廚生活
蒸氣焗爐 / 電焗爐
尺寸 (爐身) (含手柄)(高)37.5 X (寬)49.4X (深)47.6厘米
電源線長度1米
尺寸 (爐內)(高)25.0 X (寬)41.0 X (深)32.0 厘米
重量 (約)20kg
計時器O
溫度控制烘焗:30°C, 40°C, 100°C - 230°C,蒸氣烘焗:190°C - 230°C
容量 (約)30公升
功率蒸氣1550瓦,烘焗1380瓦,蒸氣烘焗1550瓦
  1. {{ dl.qu }}

客戶服務

熱線: 2833 0955
聯絡我們

保用登記