蒸氣焗爐(20公升)

NU-SC102W

產品 | 配件

建議零售價 HK$2,880

  • 爐腔容量:20公升
  • 烹調模式:蒸氣、發酵、烘焗及蒸氣烘焗
  • 內置14款預設食譜及5款清潔功能
  • 爐內設有照明燈
  • 爐腔容量:20公升
  • 烹調模式:蒸氣、發酵、烘焗及蒸氣烘焗
    • 蒸氣:可輸出100°C純蒸氣進行蒸煮,最長烹調時間為1小時
    • 發酵:可選擇30°C/ 40°C 麵團發酵
    • 烘焗:可選擇100-230°C烘焗肉類、魚類、蛋糕、薄餅等食物
    • 蒸氣烘焗:可選擇190-230°C,烘焗同時輸出蒸氣,保持食物濕潤
  • 內置14款預設食譜及5款清潔功能
  • 水箱容量:800毫升
  • 爐內設有照明燈
  • 隨機附送波浪形金屬盤1個
  • 體積(含手柄)(高 x 闊 x 深):37.6 x 40.4 x 44.3(厘米)
  • 顏色:白
  • 產地:中國
  

STEAM 蒸氣

強勁蒸氣輸出,毋須預熱,放入食物後即可進行烹調。烹調時不用看顧爐火,煮食更方便輕鬆。

  
  

Steam 純蒸氣 (100°C)

純蒸氣最能模擬爐火蒸煮效果,適用於烹調魚、肉類、包點等。

● 最長設定時間為1小時

  
  

FERMENTATION 發酵

發酵模式有兩種溫度選擇,30℃ 和 40℃。

  
  

FERMENT 發酵 (30℃)

適用於歐式麵包及高油類麵糰發酵,如法包、丹麥麵包麵糰。

● 最長設定時間為12小時

  
  

FERMENT 發酵 (40℃)

適用於普通麵糰發酵,如中式麵點、薄餅餅底等麵糰。

● 最長設定時間為12小時

  
  

CONVECTION 烘焗

熱風對流式操作,可設定溫度為100°C至230°C。可選擇有預熱或無預熱模式。

  
  

CONVECTION 烘焗 (100℃至230℃)

適用於烘焗肉類、魚類及烘焙蛋糕、麵包、薄餅類食品。

● 最長設定時間為1小時30分鐘

  
  

STEAM CONVECTION 蒸氣烘焗

熱風對流式操作,會於烘焗時噴灑蒸氣,可使蛋糕等更加鬆軟、肉類等更多汁。可設定溫度為190°C至230°C。可選擇有預熱或無預熱模式。

● 最長設定時間為1小時

  
  
  

蒸氣焗爐(20公升)
入廚生活
蒸氣焗爐 / 電焗爐
尺寸 (爐身) (含手柄)(高)37.6 X (寬)40.4X (深)44.3厘米
電源線長度1米
尺寸 (爐內)(高)22.0 X (寬)32.0 X (深)28.0 厘米
尺寸 (爐身)(高)37.6 X (寬)40.4X (深)40.4厘米
重量 (約)12.1kg
計時器O
溫度控制烘焗:30°C, 40°C, 100°C - 230°C,蒸氣烘焗:190°C - 230°C
容量 (約)20公升
功率蒸氣1130瓦,烘焗1230瓦,蒸氣烘焗1230瓦
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