蒸海鮮拼盤
材料
花蟹 | 1隻 |
貴妃蚌 | 4隻 |
海蝦 | 8隻 |
粉絲 | 3包 |
蒜蓉 | 6湯匙 |
檸檬葉 | 8片 |
香茅 | 適量 |
薑絲 | 適量 |
葱花 | 適量 |
紹興酒 | 1湯匙 |
製作方法
- 所有食材洗淨備用,粉絲浸泡備用;
- 在燒烤盤上鋪上鍚紙,然後鋪上粉絲、香茅、檸檬葉、薑絲、蒜蓉及葱花,再放上海鮮,最後淋上紹興酒;
- 將燒烤盤放入Panasonic「變頻式」蒸氣烤焗微波爐NN-CS89LB的中層,於水箱加滿水,選擇「蒸氣1高火」,設定20分鐘;
- 完成後取出,灑上葱花即成。
小貼士
以上食譜參考 Panasonic 「變頻式」蒸氣烤焗微波爐 NN-CS89LB 的煮食效果編寫。
以上食譜只供參考,請根據個人喜好及實際情況調整材料份量及烹調時間。