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NU-SC102W

蒸氣焗爐（20公升）
建議零售價 HK$2,880

產品 | 配件

簡介

  • 爐腔容量：20公升
  • 烹調模式：蒸氣、發酵、烘焗及蒸氣烘焗
  • 內置14款預設食譜及5款清潔功能
  • 爐內設有照明燈

特性

  • 爐腔容量：20公升
  • 烹調模式：蒸氣、發酵、烘焗及蒸氣烘焗
    • 蒸氣：可輸出100°C純蒸氣進行蒸煮，最長烹調時間為1小時
    • 發酵：可選擇30°C/ 40°C 麵團發酵
    • 烘焗：可選擇100-230°C烘焗肉類、魚類、蛋糕、薄餅等食物
    • 蒸氣烘焗：可選擇190-230°C，烘焗同時輸出蒸氣，保持食物濕潤
  • 內置14款預設食譜及5款清潔功能
  • 水箱容量：800毫升
  • 爐內設有照明燈
  • 隨機附送波浪形金屬盤1個
  • 體積（含手柄）（高 x 闊 x 深）：37.6 x 40.4 x 44.3（厘米）
  • 顏色：白
  • 產地：中國
  

STEAM 蒸氣

強勁蒸氣輸出，毋須預熱，放入食物後即可進行烹調。烹調時不用看顧爐火，煮食更方便輕鬆。

  
  

Steam 純蒸氣 (100°C)

純蒸氣最能模擬爐火蒸煮效果，適用於烹調魚、肉類、包點等。

● 最長設定時間為1小時

  
  

FERMENTATION 發酵

發酵模式有兩種溫度選擇，30℃ 和 40℃。

  
  

FERMENT 發酵 (30℃)

適用於歐式麵包及高油類麵糰發酵，如法包、丹麥麵包麵糰。

● 最長設定時間為12小時

  
  

FERMENT 發酵 (40℃)

適用於普通麵糰發酵，如中式麵點、薄餅餅底等麵糰。

● 最長設定時間為12小時

  
  

CONVECTION 烘焗

熱風對流式操作，可設定溫度為100°C至230°C。可選擇有預熱或無預熱模式。

  
  

CONVECTION 烘焗 (100℃至230℃)

適用於烘焗肉類、魚類及烘焙蛋糕、麵包、薄餅類食品。

● 最長設定時間為1小時30分鐘

  
  

STEAM CONVECTION 蒸氣烘焗

熱風對流式操作，會於烘焗時噴灑蒸氣，可使蛋糕等更加鬆軟、肉類等更多汁。可設定溫度為190°C至230°C。可選擇有預熱或無預熱模式。

● 最長設定時間為1小時

  
  
  

規格


蒸氣焗爐（20公升）
NU-SC102W
入廚生活
蒸氣焗爐 / 電焗爐
尺寸 (爐身) （含旋鈕/手柄）(高)37.6 X (寬)40.4X (深)44.3厘米
電源線長度 (約)1米
尺寸 (爐內)(高)22.0 X (寬)32.0 X (深)28.0 厘米
尺寸 (爐身)(高)37.6 X (寬)40.4X (深)40.4厘米
重量 (約)12.1kg
計時器O
溫度控制烘焗：30°C, 40°C, 100°C - 230°C，蒸氣烘焗：190°C - 230°C
容量 (約)20公升
功率蒸氣1130瓦，烘焗1230瓦，蒸氣烘焗1230瓦

食譜

常見問題

為什麼烹調結束後風扇仍在工作?

這是產品冷卻爐腔和電子零件，屬正常現象。

為什麼首次使用各種烘烤功能時，產品有少量白煙冒出及異味?

這是由爐腔裡保護部件的過多的油脂揮發所引起的。

使用蒸氣功能後應如何清潔？

使用具蒸氣功能的模式後，爐腔會有水份殘留，建議立即使用乾布抹乾爐腔，並打開爐門通風。

蒸氣噴出口、積水盤或爐腔內出現白色的粉末?

白色粉末是水蒸發後殘留的礦物結晶體，屬自然物質，對人體無害。

可使用自動清潔模式以清潔蒸氣系統及給水管路以改善情況。

如結晶體依附在噴嘴或爐腔內，可使用擰乾的抹布擦拭。

請在使用蒸氣功能或清潔後，將積水盤內的積水倒掉，並使用海棉擦拭乾淨。

下載

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